Découvrez notre délicieuse poire de bœuf
La poire de bœuf est une Viande de toute première catégorie dite pièce du boucher qui à l’époque était uniquement réservée à une minorité d’individus ! De nos jours, cette poire ou pièce du boucher est disputé
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La poire de bœuf est une Viande de toute première catégorie dite pièce du boucher qui à l’époque était uniquement réservée à une minorité d’individus ! De nos jours, cette poire ou pièce du boucher est disputée par les plus fins gastronomes ou amateurs de viande avertis ! Elle fait d’excellents biftecks et fait merveille dans une fondue, en cuisine orientale, ou en brochette.
